CP值好物推推樂

（中央社記者張謙香港2日電）香港觀光業3日起將有新亮點─美食車。這些美食車將在各主要景區停泊經營，銷售具創意的中西混合食品，包括神級燒魷魚、花膠瑤柱羹、黯然銷魂漢堡等都能嚐到。

為促進旅遊業發展，香港政府推動美食車計畫，類似美國街上銷售快餐的車輛。但審查嚴格，獲准經營的食品必須經過美食家評選及參與烹飪比賽，才能參與經營。

官方自2016年3月接受民眾申請經營並經評審後，最後從190名申請者篩臺中市新社區自慰杯選出16人。首批11輛美食車將於明天起陸續在各重點景區經營，其餘5輛稍後加入。

這些景區有迪士尼樂園、海洋公園和尖沙咀碼頭等，銷售的食物大都較為創新，主要由本土和西方美食混合。

這些具創意的美食有「神級燒魷魚」、「花膠瑤柱羹」、「黯然銷魂漢堡」、「櫻花蝦豆豉醬炒飯」、「美式叉包」、「魔廚撈麵」、「蘿蔔豬軟骨紅油雲吞便當」、「叉燒脆」、「鮮忌廉波蘿包」等。

它們本質上大都是具本土特色的小食，如波蘿包，瑤柱羹、撈麵和叉燒等。但經營者也混合一些西方食材或概念，使之兼具東西方特色。

除了美食外，經營的餐車也經過精心設計，各具特色。

香港旅遊事務署臺南市學甲區跳蛋今天為美食車即將開業舉行開幕典禮，儀式在尖沙咀文化中心戶外舉行，同時有試吃活動。

香港商務及經濟發展局長蘇錦樑致詞時表示，希望港人支持美食車計畫，推介給身邊的本地及海外朋友，讓香港的美食車能夠成為旅客來港旅遊的美好回憶。

多名餐車經營者接受中央社記者訪問時，都相信自己的美食將會受到旅客或本地民眾歡迎。1060202

歡喜迎雞年，東東餐飲企業今年年菜以電影為主題推出經典電影代表菜，有臺灣電影總舖師的功夫菜「換骨通心鰻」、國際名導李安飲食男女男主角料理的「珍饌東坡肉」；周星馳主演食神「鮑魚乾貝佛跳牆」等卅道新鮮現煮外帶年菜，讓民眾在家就能品嚐黃金廚神料理的美味佳餚。

今年東東餐飲結合電影主題推出「金雞賀歲 YA」新春團圓宴，旗下各餐廳大顯神通，東東宴會式場推出八星報喜外帶年菜組，主廚精選圍爐八道年菜加送頂級烏魚子XO醬禮盒。永康永大路「東東宴會式場永大幸福館」推出高CP值六六大順美味現煮外帶年菜組合，加贈主廚手工製作的「鴻運臘味芋頭糕」。

以台灣古早料理聞名的「府城食府」端出總舖師年菜，十六日前預購三道可享六八折。華平囍嫁館除夕夜、初二午與永大幸福館除夕夜有世界級表演節目及新春好運大轉盤送好禮；幸福館加碼除夕團圓宴抽液晶電視，初二回娘家團圓宴也有高雄市甲仙區跳蛋經典音樂饗宴、抽獎好康禮，詳細內容可洽詢東東宴會式場。

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